Покупал в мае 2018. Нож хороший, недотягивает до классической формы поварского ножа сантоку,но вполне удобно работать. Есть серьезные пожелания/замечания:
1) рукоятка КАТАСТРОФИЧЕСКИ НЕ хватает объема (особенно проявляется, если рука мокрая или того хуже жирная). Просто смазывает все впечатление от собственно клинка
2) клинок не держится в ножнах (всегда выползает пятка ножа на 10-15 мм за край ножн) из-за экономии на толщине рукоятки . Из-за этого все, кто незнал о такойособенности резали (довольно глуко себе пальцы). Край лезвия у пятки НЕЛЬЗЯ выводить в ноль. Пришлось сточить/скруглить этот торец (радиус 1,5-2,0 мм) чтобы обеспечитьбезопасность использования.