Когда рыбалка на один-два дня, туристический поход, просто вылазка на природу, типа, на шашлыки, пикник, — хочется иметь при себе ОДИН, но максимально универсальный нож.
«Рыболов-1» почти такой. Он невелик в размерах, лёгкий, непривередлив в обслуживании, ибо сталька простая 95х18, рукоять из бересты неприхотливая.
Какие задачи приходится выполнять на рыбалке ножу, кроме чистки и разделки рыбы? Резка, стругание веток, рогатинки под удилище состругать, срогание лучинок для костра, работа по кухне: чистка и нарезание овощей и других продуктов.
Вот именно с работой по кухне данный нож справляется с трудом. И виной тому, ка раз, специфическая для рыбацких ножей пила на обухе. Эта пила предназначена для чистки рыбы от чешуи.
Когда мы режем овощи, мясо, рыбу, зелень, большинство из нас (мы же не профессиональные шеф-повара!) использует хват, при котором указательный палец лежит на обухе. При чистке овощей все мы используем приём, когда овощ держится на весу, а чистим мы его ножом «на себя». При этом средняя фаланга указательного пальца опять-таки лежит на обухе!
Понятно, что нож создавался именно как рыбацкий, на другие задачи разработчики не обращали внимание. НО! Для того, чтобы этот нож стал максимально универсальным, просто достаточно пилу на обухе начинать в паре сантиметров от рукояти! Он станет удобнее неимоверно! Оставшейся части пилы вполне хватит для чистки любой рыбы.